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May
22

良心咖啡

愛飲咖啡,所以特別留意有關咖啡的新聞。故此,Starbucks與埃塞俄比亞的咖啡糾紛暫告一段落,值得一書。

這輪的糾紛,全在於埃塞俄比亞想在美國為其咖啡註冊,遇到反對,出面的不是Starbucks,而是由美國國家咖啡協會(National Coffee Association of USA)掛帥,細閱他們的聲明,發現全是錢作怪。但奇怪的是,埃塞俄比亞咖啡最多輸往德國(30%)及日本(20%),其次是沙特、比利時和法國,美國僅佔塞國咖啡出口量不足6%,當地咖啡商還揶揄美國根本不會渴求櫌質咖啡(詳情請按此)。銷量如此少,為甚麼Starbucks會此著緊?

這亦是錢作怪之故,Starbucks自己想用人哋個名註冊自己的產品,遭到反對,自己唔成事又唔想別人註冊這些咖啡名,於是一場爭拗由此展開。如果不是樂施會等介入,引起公眾關注,並有近十萬名Starbucks的顧客簽名,要求Starbucks重回談判桌,可能不會在今個月初達成協議。在聯合公布中,雙方認同各自的特色和利益,即原產地的農民及商人,和世界各地的買家及最終消費者。這即是有錢齊齊搵,亦是樂施會一向的立場,埃塞俄比亞農民可以分享咖啡豐厚的利潤。

這帶出一個不算太新的觀念──公平貿易(Fair Trade)。近期看過某本周刊,介紹香港有甚麼地方售賣這些公平貿易的產品,印象中全是一些高級商號。直覺覺得,公平貿易這個牌匾,將會繼環保之後,成為一個搵大錢的手段。掛著公平貿易的商品如果真的能幫到人,貴一點是可以接受的,但最怕的是,商家還是賺同樣的錢,幫人的只是搵了顧客笨而已。當然,買不買這個商品,還要看它的質量,沒有如此優質,又怎能要如此高的價。

1 comment

  1. Danny仔 from KCM says:

      這種不公平的現象,在商業戰場中經常出現,企業家為求賺取豐收利潤,不擇手段。
      情況似乎愈來愈惡劣,於香港,不少大財團壟斷市場,誓要坐上一哥地位。他們施下不公平手段,導致不少個人獨資企業受不住攻勢而倒閉。例如連鎖超級市場,他們若發現附近有雜貨店或小型店舖所售賣的貨品的價格低於超級市場的零售價,他們便開始行動,向該供應商聲明若果有批發該類產品給那店舖,所有的連鎖店便不會向他購貨。
      這樣下流的手段你忍受到嗎?無奈我們的起居飲食離不開要助長這班惡勢力,所以政府必須實施「公平競爭法」,營造公平的營商環境。

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