尼泊爾懶懶閒之旅，其中一個收穫，就是多點時間看書，今次看的是《麥當勞夢魘》。
講書前先講一單新聞。
在美國麻省一個渡假小鎮Nantucket，早前通過法例，禁示連鎖店在鎮內開舖。原來這樣的禁令，早在歐美有多個城市出現。其實，這樣的事在《麥當勞夢魘》書中已有預告，不過現今變成事實。
其實這本書最差是個譯名，可能是想吸引人的視線，《麥當勞夢魘》的確好搶眼，但看回英文書名《The McDonaldization of Society》，就發覺有一個根本的分別，重點應在麥當勞化，而非麥當勞，麥當勞只是麥當勞化的最佳注釋。
書中用了四章介紹麥當勞化的特徵──高效性、可計量性、可預測性及可控制性。這些特質不但在麥當勞中發揮得淋漓盡致，在一些大機構（最明顯的當然是官僚機構）也有這些元素，而這會導致「理性的非理性化」（第七章），如低效率、高成本、非人性化等。全書最精采的，就是第八章「全球化與麥當奴化──它等於……完全複製？」，全球化的話題似不再流行了，但作者在此章卻甚有創見，恕我再做文抄公：
麥當奴催生了新的全球意識，更不用說其他麥當勞化的企業了。一些人清楚地意識到他們是火益麥當勞化的世界的一部分，並且樂在其中。因此，有些人更願意去遙遠的地方旅行，因為他知道自己能夠適應麥當勞化的環境。然而，也存在這樣一些人，他們和前者一樣能夠深切地感受到他們是日益麥當勞化的世界的一部分，但是他們憎惡這個過程，也憎惡這個進程對他們的生活以及全世界很多生活方式的改變。這種人至少不願意去芋些地方旅遊，因為他們知道這些地方已經變得高度麥當勞他了。
早前去尼泊爾，再早前去亞庇的神山，到再早前的柬埔寨，全不是甚麼先進的地方，以上一段文字大約可以解釋我的選擇。
講回這單趕絕連鎖店的新聞，麥當勞太顯眼，成為各地打擊的目標。各種運動中，以Slow City及Slow food最吸引，自己看看吧！
題外話：
十多年前曾經在內地懶懶散散的逛了五個月，到終點站北京時，已離開了香港四個多月，頭髮蓬鬆，衣衫襤褸，背著大背囊迫巴士，經過長安大街時，看見一間麥記，忽然好想食巨無霸。於是匆匆忙忙安頓住處，飛撲去麥記食包，那一刻真的好感動，好似回到香港，因為這個味道與香港一模一樣。其實這就是麥記的特色，千處同味，孰好孰壞？自己衡量！
相關網址：
麥當勞
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