會所越菜
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昨日休息,與妻拍拖去也,懶得煮飯,原本是到山林道食日本放題,但妻心血來潮,想找一家會所越菜。她以前曾與康光顧,但大頭蝦的她全不知正確位置,找找碰碰,終於又讓她找到了。
入到舖頭,老闆娘第一句就問有無訂位,好彩時間尚早,雖無訂位還有飯開,走時全間舖已坐無虛席。兩個人食晚飯,可點的菜式實在不可太多,只是點了一個越式雜錦、咖喱牛腩及串燒蒜蓉蝦(不在圖中)。越式雜錦有一塊大紮肉餅切片、兩條春卷、兩件蔗蝦及牛肉蝦片,一貫越式小食,水準之內。咖喱牛腩可配法式包或蒜蓉包,我們選了蒜蓉包,共有六片,如揀法式包則有半條;咖喱不算太辣,但又足夠令你流汗,而牛腩(正式應是牛筋腩)則煮到剛剛好,不會太軟,但好似筋多過腩喎!至於個串燒蒜蓉蝦,正!一碟八隻,蝦頭有羔,好好味。
睇隔離桌點的餸,有兩個好似好好味,一個是椰青蟹,一個是蒜蓉大蝦。前者應是用新鮮椰子加椰青煮蟹,白白的湯汁,隔離桌食食津津有「聲」,我就流哂口水;後者則是將大蝦開雙飛,加好多芝士蒜蓉焗,上桌時附送刀叉,又是一個引人流口水的菜。可惜兩個人食不到太多款餸,惟有下次約多點人開大餐。
這間食肆叫「職業樂師同樂會」,地點是在佐敦恒豐中心背後的德興街,仔細抬頭看,方可看到它那個小小的招牌,都幾隱敝。
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Aug 28 2005